Andere Länder, andere Sitten - das gilt besonders für Essgewohnheiten. Der serbische Koch Ljubomir Erovic hat jetzt ein Kochbuch veröffentlicht, das sich nur mit Gerichten aus HODEN beschäftigt.
In seinem Werk "The Testicle Cookbook: Cooking With Balls" befinden sich unter anderem "Leckereien" wie Kalbshoden mit Burgundersauce.
Der serbische Eierexperte hat auch "Eier-Pizza" im Programm. "Italienische Pizza mit serbischen Hoden", so der Koch. Die Zutaten: Käse, Zwiebel, Pfeffer und Speck sowie Bulleneier.
Der Kochspezialist kocht schon seit über zwanzig Jahren mit diesen speziellen Zutaten und organisiert seit 2004 sogar die "World Testicle Cooking Championship".
Da fällt mir der Witz ein: In einem spanischen Restaurant werden Bulleneier serviert. Ein interressierter Gast erfährt aber es war die letzte Portion. Beim nächsten Besuch hat er Glück, die Eier jedoch sind sehr klein - diesmal hatte der Stier gewonnen.
Naja, man kann nicht gerade von mir behaupten beim Essen wählerich zu sein und so stillen viele sonderbare Leckereien meinen Appetit. Um jedoch bereit zu sein, Hoden von Nutztieren zu verspeisen müsste ich fast ausgehungert in der Wildnis, fern von jeglciher Zivilisation umherirren.
